统计局表示，猪肉价格上涨的主要原因是餐饮服务逐步恢复，猪肉需求扩大；二是南方7月份的汛期对猪的生产和运输产生了一些不利影响，影响了整体价格，主要受7月份汛期的影响。

国家统计局发言人付凌晖十四号在新闻发布会上说："七月份猪肉价格同比上涨百分之八十五点七。总体调查显示，生猪的储存量每季都在上升，但生猪的生产和供应仍处于紧张状态，高经营将持续一段时间，总体来说，大幅增长的可能性并不很大。