近日，北京街道上各种无人值守的小超市受到公众欢迎。超市环境整洁，避免人们聚集。图为市民在北京丰台区一家无人值守的超市购买日用品。新华社记者李鑫摄。

在山东省青岛市集里顺物流(即墨)工业园区，货物通过全景智能扫描装配线储存。梁晓鹏摄(新华社)

在这家无人餐厅，机器人厨师做的美食吸引了很多食客；在无人值守的咖啡店外，排队等候的顾客排着长队，占地2.5平方米，有着浓郁的咖啡香味。这是几天前在上海长宁区发生的一幕。

无人便利店、无人餐厅、无人配送、无人工厂"。近年来，基于新技术的"无人经营经济"发展迅速。数据显示，目前中国有16000多家无人零售相关企业和56000多家工业机器人相关企业，今年迄今增长了30%以上。越来越多的"无人驾驶形式"使用了哪些技术？生产和生活发生了哪些变化？

从制造到智慧

人工智能支持生产，提高效率和降低成本，并为人们"努力工作、努力工作、肮脏工作、危险工作"。

精密温度控制三维烘焙设备、精密感应造粒机和组合比例尺、人工智能充氮包装系统"。仅5分钟的播出时间和超过100000名观众，世界各地的网民们都从不同角度看到了透明化工厂生产的香脆可口的茶瓜子和"每日坚果"。消费者扮演"在线监督者"的角色，透明的生产过程可以一目了然，这是智能工厂迅速发展的背后。

日前，国家发改委等13个部门联合发布了"关于支持新型企业新模式健康发展、激活消费市场、扩大就业的意见"，提出发展以新技术为基础的"无人值守经济"，支持智能工厂建设，实现生产过程透明、生产现场智能化、工厂经营管理现代化。

日前，上海宣布将在2022年实施"100+基准无人工厂专项操作"，到2022年建成100家无人标杆工厂和10家示范智能工厂，预计将新增近1万台新机器人，平均提高生产效率20%以上，平均降低20%以上的运营成本。

不仅在上海、广州美的智能工厂，200多个机器人挥舞机械手繁忙，蒸发器只有一条生产线的工人，从11到2，一个空调从发出订单到发货周期从20天以上到9天不等。在位于重庆梁江新区的金康凯利斯智能工厂，1000多个机器人在过去已经被1000多个机器人取代，只有少数技术人员需要在整个过程中通过屏幕操作。青岛全自动码头、集装箱岸桥无人操作，随处可见穿梭自动驾驶的车辆、拆卸集装箱的船闸机器人。

业内人士指出，人工智能、5G等技术及其在工业机器人、自动驾驶仪、自动装卸储存等方面的应用，使生产线上单调、复杂、艰巨、危险的工作留给机器人和人工智能来完成，使智能生产过程成为可能，促进生产、流通和服务成本的降低和效率的提高。

除了工厂的智能化、高风险行业和恶劣的工作环境外，危险的工作机器人还可以代表人们"冒险"。以有色金属工业为例，工厂和矿山发生事故的风险很高，对机器更换的需求也很迫切。今年5月，工业和信息技术部建议在上述行业推广无人驾驶生产的全过程，并敦促企业对设备进行智能化改造。自动驾驶仪采矿设备将免除工人的安全风险和恶劣的操作条件。

在农业领域，新疆农业生产涉及到近6000台无人拖拉机和5000多架无人植保飞机。黑龙江友谊农场实现了无人驾驶移栽，种苗更加均匀，每亩节省劳动力16元。无人拖拉机、智能收割机、智能割草机、挤奶机器人、农业自动化控制系统对农业生产产生了深远的影响，促进了智能农业的发展。

从制造业到农业生产，从码头到矿山，智能将是新一轮工业革命的一个典型特征，人工智能能够赋予实体经济权力已经成为共识。"南京大学计算机应用研究所副所长王崇军说。